ข้าวกล้องหอมนิลงอก 100% (100% GERMINATED BROWN HOM NIN RICE) ตราดอยคำ
จากแนวพระราชดำริในการจัดตั้งโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 3
อันเป็นที่มาของการจัดตั้ง วิสาหกิจชุมชน ในอำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร
เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรให้ดียิ่งขึ้นซึ่งเป็นพื้นฐานในการพึ่งพาตนเอง และสร้างชุมชนที่เข้มแข็งอย่างยั่งยืน
สู่ผลิตภัณฑ์ ข้าวกล้องหอมนิลงอก 100% ตรา ดอยคำ
ที่ผ่านการคัดสรรจากข้าวพันธุ์ดี มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เมล็ดเรียวยาวและมีสีม่วงเข้ม
ผ่านการเพาะงอกโดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในอำเภอเต่างอย
ด้วยกระบวนการเพาะงอกที่ผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนกับองค์ความ
ของนวัตกรรมใหม่มาใช้ในการผลิตข้าวอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ข้าวกล้องงอกที่มีคุณค่าสูงสุดโดยกระบวนการเพาะงอกจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางชีวเคมีส่งผลให้เกิดสารอาหารเพิ่มขึ้นหลายชนิด
ข้าวกล้องงอก สารกาบา มากกว่าข้างกล้องปกติ 15 เท่า
สาร GABA : Gamma amino Butyric Acid
มีบทบาทสำคัญในการทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท ทำหน้าที่รักษาสมดุลในสมอง ช่วยให้สมองเกิดการผ่อนคลาย
สารแกมมาออริซานอล (Gamma Oryzanol)
มีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการเสื่อสภาพของเซลล์ ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล
คำแนะนำ
- เก็บไว้ในที่แห้งหลีกเลี้ยงแสงแดด
- หลังจากเปิดถุงควรปิดปากถุงให้แน่น หรือเปลี่ยนใส่ภาชนะอื่นที่ปิดสนิทและควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
- การเก็บรักษาที่ไม่ถูกวิธีอาจทำให้เกิดกลืนหืนได้
(4.6)
(4)